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Cuántos gramos es una taza de mantequilla
Una taza US de mantequilla pesa 226 g (King Arthur). Una barra US (stick) son 113 g, y media taza es justo una barra.
También llamada manteca en varios países (no la de cerdo).
Según el tipo de taza
| Tipo de taza | Peso (King Arthur) |
|---|---|
| Taza US (NIST) · 236,588 ml | 226 g |
| Taza FDA (etiquetado) · 240 ml | 229 g |
| Taza métrica · 250 ml | 239 g |
| Taza imperial · 284 ml | 271 g |
Cifras a partir del peso por taza US de King Arthur, llevado a cada volumen de taza.
Cantidades frecuentes (taza US)
| Cantidad | Peso (King Arthur) |
|---|---|
| ¼ taza | 57 g |
| ⅓ taza | 75 g |
| ½ taza | 113 g |
| ⅔ taza | 151 g |
| ¾ taza | 170 g |
| 1 taza | 226 g |
| 1½ taza | 339 g |
| 2 tazas | 452 g |
| 3 tazas | 678 g |
De gramos a tazas: 100 g ≈ 0,44 taza; 250 g ≈ 1,11 tazas; 500 g ≈ 2,21 tazas (King Arthur). Usa el conversor de arriba para cualquier cantidad.
Barras, tazas y el sistema de EE. UU.
Las recetas de Estados Unidos miden la mantequilla en barras (sticks). Una barra son 113 g, media taza, u 8 cucharadas. Dos barras llenan una taza: 226 g. Por eso una receta dice «1 barra» o «½ taza» para lo mismo.
En varios países «manteca» es la mantequilla; no la confundas con la manteca de cerdo, que es otra grasa y pesa distinto. Este número es para mantequilla.
Fuentes
King Arthur Baking Ingredient Weight Chart — peso por taza US.
NIST Handbook 44 — volumen de la taza US: 236,588 ml.
Preguntas
¿Cuánto pesa una barra US de mantequilla?
113 g. Es media taza US, u 8 cucharadas. Dos barras hacen una taza (226 g).
¿Cuánto es media taza de mantequilla?
113 g, que es exactamente una barra US. Un cuarto de taza, 57 g.
¿Manteca es lo mismo que mantequilla?
En varios países, sí. Este peso es para mantequilla de leche. La manteca de cerdo es otra grasa.
¿Taza US o métrica?
Taza US (236,588 ml) = 226 g. Taza métrica (250 ml) ≈ 239 g.
Otros ingredientes
Cada ingrediente pesa distinto por taza. Mira también Azúcar blanca, Harina todo uso, Azúcar glas, o elige el tuyo en el conversor. Cada uno cita su fuente.