Inicio · Harina de coco
Cuántos gramos es una taza de harina de coco
Una taza US de harina de coco pesa 128 g (King Arthur). Es densa y absorbentísima, así que no se reemplaza 1:1 por otras harinas.
En inglés, coconut flour.
Según el tipo de taza
| Tipo de taza | Peso (King Arthur) |
|---|---|
| Taza US (NIST) · 236,588 ml | 128 g |
| Taza FDA (etiquetado) · 240 ml | 130 g |
| Taza métrica · 250 ml | 135 g |
| Taza imperial · 284 ml | 154 g |
Cifras a partir del peso por taza US de King Arthur, llevado a cada volumen de taza.
Cantidades frecuentes (taza US)
| Cantidad | Peso (King Arthur) |
|---|---|
| ¼ taza | 32 g |
| ⅓ taza | 43 g |
| ½ taza | 64 g |
| ⅔ taza | 85 g |
| ¾ taza | 96 g |
| 1 taza | 128 g |
| 1½ taza | 192 g |
| 2 tazas | 256 g |
| 3 tazas | 384 g |
De gramos a tazas: 100 g ≈ 0,78 taza; 250 g ≈ 1,95 tazas; 500 g ≈ 3,91 tazas (King Arthur). Usa el conversor de arriba para cualquier cantidad.
Absorbe muchísimo líquido
La harina de coco es la más absorbente de las harinas comunes: una taza son 128 g y necesita mucho más líquido y huevo que la de trigo o la de almendras. Por eso las recetas keto usan poca cantidad.
No la cambies 1:1 por harina de trigo ni de almendras: saldría seca o apelmazada. Seguí una receta pensada para coco, y pesá.
Fuentes
King Arthur Baking Ingredient Weight Chart — peso por taza US.
NIST Handbook 44 — volumen de la taza US: 236,588 ml.
Preguntas
¿Cuánto pesa una taza de harina de coco?
128 g por taza US (King Arthur). Media taza, 64 g.
¿Puedo reemplazar harina de trigo por coco 1:1?
No. La de coco absorbe mucho más; necesitarías bastante más líquido y huevo. Usá una receta específica para coco.
¿Sirve para keto y sin gluten?
Sí, muy usada por su bajo carbohidrato. Pesá siempre: un poco de más seca la masa.
¿Pesa igual que la de almendras?
No. La de coco (128 g) es más densa que la de almendras (96 g) por taza.
Otros ingredientes
Cada ingrediente pesa distinto por taza. Mira también Harina de almendras, Harina todo uso, Avena en hojuelas, o elige el tuyo en el conversor. Cada uno cita su fuente.